脫水蒜片采用專用的熱泵烘干機進行烘干
瀏覽量
【摘要】：
把蒜片均勻的鋪在烘干機的網格盤內，將網格盤插入物料車，將物料車推進烘干房，開啟主機。烘干過程中，溫度應控制在55~75 ℃之間，烘干時間為10~12小時。烘干后的蒜片標準為：片形正常、色澤凈白，水分含量為4～5％。 烘干后的蒜片里還夾雜著一些蒜皮，這時要進行風選去皮操作。
烘干后的蒜片由于大小不均勻，含水量略有差異。為了達到水分一致，要進行水分平衡。 將烘干后的蒜片裝入塑料袋中，扎好袋口，擺放在貨架上，放置3天左右后即可。
濟南天慶食品有限公司
公司地址：濟南市商河縣經濟開發區凱源街1號
聯系人：孫總
郵箱：shanghefuhua@163.com
電話：0531-84779686
國際貿易部：
地址：濟南市歷城區花園路101號蔚大廈2002室
聯系人：孫經理
電話：0531-67865077
網址：www.tianqingfoods.cn
上一篇：
黑蒜的適用人群和吃法
什么是黑大蒜
下一篇：