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      Add:濟南市商河縣經濟開發區凱源街1號

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      濟南天慶食品有限公司

            濟南天慶食品有限公司成立于2009年,是集科研,開發,種植,加工,進出口貿易為一體的大型企業。公司是濟南市農業產業化重點龍頭企業及出口創匯企業。公司位于中國山東省濟南市商河縣經濟開發區,距濟南市區50公里,距濟南遙墻國際機場35公里,距青島港380公里,地理位置優越,交通便利。
           公司主要生產經營保鮮大蒜、脫水蒜片,蒜粒,蒜粉等黑蒜產品遠銷美國、巴西、墨西哥、俄羅斯、歐盟等多個國家和地區。公司并與國內知名廠商建立供銷關系。

      公司先后建立了5萬畝優質無公害大蒜基地,并擁有自己的設施先進的實驗室來對產品質量進行準確無誤的檢測,已先后獲得ISO9001,HACCP,KOSHER, BRC等質量體系認證。

      種植

      加工

      生產設備先進,技術力量雄厚,擁有4600平方米的保鮮產品加工生產線,并擁有自己的設施先進的實驗室來對產品質量進行準確無誤的檢測,2012年公司被評為”市級農業龍頭企業”的榮譽稱號。

      倉儲

      公司擁有專業技術人員40余人,生產設備先進,技術力量雄厚,擁有儲藏能力5000噸的恒溫庫,日生產能力60噸的脫水生產線及10條黑蒜加工生產線,公司年生產能力達10000余噸

      貿易

      產品遠銷美國、巴西、墨西哥、俄羅斯、歐盟等多個國家和地區。并與國內知名廠商建立供銷關系,與中外各界朋友真誠合作,共創輝煌!

      大蒜小知識
      黑蒜的吃法
      脫水蒜片的加工工藝
      原料蒜的處理包括:選料、切蒂、去表皮分瓣、蒜瓣脫皮、挑選五個步驟。選料需要人工進行操作,將大蒜倒在選蒜臺上,把有蟲蛀、霉爛的蒜頭逐個挑出,淘汰。挑選過程中,還要剔除個頭過小的蒜頭,因為個頭太小的蒜,經過切片工序后,蒜片的面積也小,影響成品質量。?  選料需要人工進行操作,將大蒜倒在選蒜臺上,把有蟲蛀、霉爛的蒜頭逐個挑出,淘汰。挑選過程中,還要剔除個頭過小的蒜頭,因為個頭太小的蒜,經過切片工序后,蒜
      黑蒜的適用人群和吃法
      現在黑蒜的吃法比較多了,而且不只有黑蒜,如澳門,韓國,新加坡等有黑蒜冰淇淋,黑蒜月餅,知名的養生酒店已經把黑蒜做成一道價值不菲的名菜?! ≈苯邮秤?,獨頭黑蒜每天吃2個左右(一斤約30個),飯后一個小時左右,午飯或者晚飯都可以的,多瓣黑蒜由于個頭大,一天吃一個就可以
      脫水蒜片采用專用的熱泵烘干機進行烘干
      把蒜片均勻的鋪在烘干機的網格盤內,將網格盤插入物料車,將物料車推進烘干房,開啟主機。烘干過程中,溫度應控制在55~75℃之間,烘干時間為10~12小時。烘干后的蒜片標準為:片形正常、色澤凈白,水分含量為4~5%。烘干后的蒜片里還夾雜著一些蒜皮,這時要進行風選去皮操作。?  烘干后的蒜片由于大小不均勻,含水量略有差異。為了達到水分一致,要進行水分平衡。將烘干后的蒜片裝入塑料袋中,扎好袋口,擺放在貨架
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